Höchste Qualität bei der Milchverarbeitung mit präziser Messtechnologie
Bei der Produktion von Milcherzeugnissen sind die Margen knapp und die Anforderungen an die Qualität immens hoch. Dennoch ist es möglich, die Kostenkontrolle in den Produktionsprozessen von Molkereien zu optimieren und zugleich die Produktqualität auf einem gleichbleibend hohen Niveau zu halten. Insbesondere thermische Prozessschritte in der Milchverarbeitung sind von höchster Bedeutung für Verbrauchersicherheit und Anlageneffizienz. In thermischen Behandlungsschritten gewährleisten Sensoren mit innovativer Messtechnologie eine hohe Genauigkeit im erforderlichen Temperaturbereich und erfüllen die Einhaltung strenger Vorgaben
4000 €/Jahr
Energieverluste
und noch mehr durch ungenaue Temperaturmessung bei der Ultrahocherhitzung (UHT). Schon eine Temperatur, die nur zwei Grad über dem Sollwert liegt, kann zu hohen Zusatzkosten für unnötig verbrauchte Energie führen. Behalten Sie Ihre Ressourcen mit präziser Messtechnik unter Kontrolle.
Unser Angebot
Endress+Hauser kennt die hohen Anforderungen und Herausforderungen in der Milchverarbeitung. Wir bieten ein vollständiges Portfolio an hygienischen Durchfluss-, Füllstands-, Temperatur-, Druck- und Analysesensoren, die speziell und optimal für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ausgelegt sind. Unser gemeinsames Ziel: Gewährleistung der Produktsicherheit und Verbrauchergesundheit.
Präzise, robuste und zuverlässige Messtechnologie, optimiert gemäß den Anforderungen der Milchindustrie.
Leicht zu reinigende und absolut dichte Sensoren. Schutzart bis zu IP69K verfügbar, um Hochdruck- und Dampfreinigung standzuhalten.
Hygienische Sensoren erfüllen die 3A-Sanitary Standards und sind gemäß dem Prüfverfahren der EHEDG zertifiziert.
Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, müssen entsprechende Rechtsvorschriften wie z. B. FDA, die Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 oder die Norm China GB4806 erfüllen.
Nahtlose Integration in jedes Prozessleitsystem.
Anwendungen
Schnelle Temperatursensoren verbessern die Steuerung des Erhitzungsprozesses
Ein kritischer Parameter für eine erfolgreiche Pasteurisierungssteuerung ist die Temperatur. Genauigkeit und kurze Ansprechzeit garantieren, dass keinerlei Energie verschwendet und das Produkt keiner unnötigen thermischen Mehrbelastung ausgesetzt wird.
Unsere Kompetenz im Feld
Endress+Hauser hat den schnellsten Temperatursensor für Hygieneprozesse erfunden. Steigern Sie mit dieser innovativen Technologie die Qualität und senken Sie die Kosten. Die Kombination aus einer genauen, schnellen und stabilen Temperaturmessung sorgt zudem für ein Höchstmaß an Prozessqualität und eine zuverlässige Produktqualität.
Installieren Sie unseren innovativen Temperatursensor iTHERM TM411 und verbessern sie Ihre Temperaturüberwachung bei der UHT-Behandlung.
Profitieren Sie von den kürzesten Ansprechzeiten (t90 = 0,75 s) auf dem Markt dank der iTHERM-QuickSens-Technologie.
Profitieren Sie von erheblichen Zeiteinsparungen bei der Rekalibrierung (bis zu 20 Minuten pro Messstelle) mit dem iTHERM QuickNeck.
Reduzieren Sie mit unserem selbstkalibrierenden Temperatursensor iTHERM TrustSens Risiken, und verbessern Sie die Prozesssicherheit in kritischen Anwendungen.
Genaue Durchflussmessgeräte sorgen dafür, dass die zur Erzielung der Produktsicherheit erforderliche Wärmemenge auf das Produkt einwirken kann.
Unsere Kompetenz im Feld
Der Großteil an Durchflussmessungen in einer Molkerei wird mit dem elektromagnetischen Messprinzip abgedeckt, welches auch bei der Milcherhitzung eine wichtige Rolle spielt.
Profitieren Sie von der integrierten Temperatur- und Leitfähigkeitsmessung des Proline Promag H.
Die Heartbeat Technology kombiniert Diagnose-, Verifikations- und Überwachungsfunktionen für Prozessoptimierungen.
Eine anspruchsvolle Anwendung in Anlagen zur thermischen Behandlung ist die Füllstandskontrolle im Ausgleichsbehälter. In diesem kleinen Tank kommt es zu schnellen Füllstands- und Temperaturänderungen.
Unsere Kompetenz im Feld
Hydrostatische Füllstandssensoren sind ideal für diese Anwendung. Temperaturkompensiert und mit Bereichen bis zu einer Untergrenze von 100 mbar bzw. 100 mm H2O setzen sie den Standard für Zuverlässigkeit.
Verwenden Sie den Deltapilot FMB50 mit abgesetzter Elektronik. Mit ihm können Sie das Risiko selbst unter den häufig rauen Umgebungsbedingungen und bei der Intervallreinigung mindern.
Alternativ kann der kompakte Grenzschalter Liquiphant FTL33 für hygienische Anwendungen verwendet werden.
Die Aufrechterhaltung des Differenzdrucks am Wärmetauscher verhindert eine Vermischung von erhitztem und unerhitztem Produkt bei Produktionsstillstand. Die Zuverlässigkeit der Messtechnik ist für das Vertrauen in die Messwerte entscheidend.
Unsere Kompetenz im Feld
Für diese kritische Anwendung empfiehlt sich eine elektronische Differenzdruckmessung.
Optimieren Sie Ihre Messungen mit unserem innovativen elektronischen Differenzdruckmesssystem Deltabar FMD72.
Überwachung der Belagsbildung zur Optimierung der Produktqualität
Die mikrobiologische Stabilität von Molkereiprodukten ist entscheidend für Haltbarkeit und Qualität, die oftmals gesetzlich geregelt sind. Allerdings führt auch das Erhitzen der Milch zur Belagsbildung an den Innenwänden. Diese Beläge wirken sich auf die Effizienz des Heizzyklus aus und sind eine potenzielle Ursache für eine Produktkontaminierung. Aus diesem Grund sind das Belagsbildungsverhalten während des Erhitzens und das Vorhandensein von Produkt in der Heißhaltestrecke der Schlüssel zur Prozesssteuerung und Optimierung der Produktqualität.
Unsere Kompetenz im Feld
Unser kompaktes Multiparameter-Gerät Liquitrend QMW43 kann die Belagsbildung und die Leitfähigkeit von Medien gleichzeitig messen. Es wird in der Heißhaltestrecke des Pasteurisierungsprozesses installiert und kann so kontinuierlich Bildung und Schweregrad von Ablagerungen überwachen. Auf diese Weise lässt sich besser entscheiden, ob ein Reinigungsprozess erforderlich ist oder ob die Produktionszeit noch verlängert werden kann, ohne dass es zu Auswirkungen auf die Produktqualität kommt.
Halten Sie Ihre Messungen auf dem neuesten Stand
Die regelmäßige Kalibrierung gewährleistet, dass die Messgeräte zur Überwachung kritischer Prozesse die geforderten Spezifikationen einhalten, was entscheidend für die Lebensmittelsicherheit und -qualität ist.
Unsere Kompetenz im Feld
Von der Vor-Ort-Kalibrierung bis hin zur Kalibrierung in einem vollumfänglich akkreditierten Labor bietet Endress+Hauser fristgerechte, rückführbare und kostengünstige Kalibrierservices, um sowohl eine hohe Anlagenverfügbarkeit als auch die Konformität Ihrer Messgeräte zu gewährleisten. Unsere Kalibrierexperten unterstützen Sie bei der Optimierung aller Aktivitäten in Ihrer installierten Basis.
Sorgen Sie mit unseren Instandhaltungsservice für eine gleichbleibende Qualität Ihrer Messgeräte bei minimaler Prozessunterbrechung.
Von der Milchannahme bis zur Verpackung – der Ablauf bei der Milchverarbeitung im Detail.
Kompaktes Gerät zur kontinuierlichen Messung der Ansatzstärke und Leitfähigkeit
Zuverlässige, wiederholbare und genaue Messung der Ansatzstärke und Leitfähigkeit unabhängig von den Medieneigenschaften
Sowohl bei konduktiven als auch bei kapazitiven Messzyklen erkennt das Gerät automatisch den genauesten Messmodus und verwendet ihn automatisch
Überprüfung des Reinigungsstatus, ohne den Tank zu öffnen
Kompakter und frontbündig montierter Edelstahlsensor bietet das perfekte „Spiegelbild“ für Umgebungsbedingungen in Rohrleitungen oder Tanks an allen kritischen Stellen
Plug and Play - einfache Inbetriebnahme ohne Voreinstellungen
Sicherheit durch hygienisches Design und Rückverfolgbarkeit der Materialien sind eine Selbstverständlichkeit
Integrierte digitale Kommunikationsmöglichkeit über IO-Link
Metrisches RTD Thermometer mit Selbstkalibrierungstechnologie für hygienische Anwendungen
Reduzierung von Risiken und Kosten durch die Implementierung einer vollautomatischen, rückverfolgbaren Inline RTD-Sensor Selbstkalibrierung; Vermeidung von Nichtkonformitäten oder unentdeckten Fehlern
Echte RTD-Sensor Selbstkalibrierung unter Nutzung des Curie-Effekts; eingebaute, langzeitstabile Fixpunktreferenz mit vollständiger Rückführbarkeit der Kalibrierkette nach ITS-90
Vollständige Instrumentendiagnose, Überwachung und Verifizierung dank Heartbeat Technology
Automatisierte Prozessdokumentation, eingebauter Speicher für 350 Kalibrierpunkte.
24/7 Zugriff auf druckfähige, "auditproof" Zertifikate, direkt vor Ort oder durch cloudbasierte Systemintegration
Eingebaute 4 bis 20 mA-Schleifenprüfung spart Zeit und erhöht die Sicherheit in Ihrem Prozess
Höchste Genauigkeit der Temperaturmessung durch individuelles Sensor-Transmitter-Matching ab Werk
Grenzschalter für Flüssigkeiten in kompaktem, hygienischen Design mit Edelstahlgehäuse für die Lebensmittelindustrie
Für Hygiene-Anwendungen speziell in der Lebensmittelindustrie konstruiert - Hygienische Prozessanschlüsse und Zulassungen verfügbar
CIP- und SIP-Reinigungsfähigkeit gewährleistet - bis zur Schutzklasse IP69K
Gemäß der höchsten Anforderungen an Qualität und Umweltverträglichkeit konstruiert. Die Selbstüberwachung des Liquiphant bietet sicheres Schalten, selbst im Fall eines Spannungsverlustes
Unabhängig von wechselnden Medieneigenschaften ist ein exakter Schaltpunkt gewährleistet
Sofort betriebsbereiter Sensor (plug & play) ohne Abgleich, selbst bei wechselnden Medien. Die Messung ist unabhängig von der Leitfähigkeit, Ablagerungen, Turbulenzen, Strömungen oder Luftblasen
Keine Kalibration notwendig, kein speziellen Fachkenntnisse oder Werkzeuge (z. B. Software) notwendig; IO-Link reduziert Kosten und Komplexität, da es die Konfiguration erleichtert und flexible Integration in alle Feldbussysteme bietet
Robustes Design aus Edelstahl (316L) garantiert höchste Beständigkeit - keine mechanisch bewegten Teile, wartungsfrei
Preiswerter Druckmessumformer mit vollverschweißtem Design für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Einfache und zeitsparende Installation und Inbetriebnahme in der Anlage dank sehr kompakter Konstruktion und anpassbarer Messbereiche
IO-Link reduziert die Kosten und Komplexität dank einfacher Konfiguration des Gerätes
Vollverschweißte Prozessanschlüsse maximieren die Prozesssicherheit und minimieren die Verwendung von Dichtungen
Lange Prozessverfügbarkeit wird sowohl durch die stringente Verwendung von 316L Material und der Möglichkeit der Schutzklasse IP69 für Reinigungskonditionen als auch durch die hohe Reproduzierbarkeit und Langzeitstabilität des Produktes sicher gestellt
Hohe Flexibilität bei der Verwendung und dadurch niedrigere Lagerkosten, da der PMP23 für die CIP/SIP Reinigung geeignet ist
Die Anforderungen bezüglich Hygiene-Dokumentation und Rückführbarkeit in der Anlage werden vom PMP23 dahingehend unterstützt, dass zahlreiche Zertifikate wie EHEDG, 3-A oder (EC) 1935/2004, neben anderen relevanten Zertifikaten und Herstellererklärungen, zur Verfügung stehen
Erfahren Sie mehr über die wichtigsten Messtellen und unsere Sensoren im Milcherhitzungsprozess.
Im Kontakt mit einem Kunden
“Promass Q ist in der Lage, den Masse- und Volumenstrom zu erfassen, Dichte und Temperatur. Und das ist für uns von enormem Vorteil, weil ich eben eine zuverlässige Aussage für meine Rohstoffeinsatzplanung beziehungsweise die Bilanzierung erhalte."
Vorteile
Wir möchten unsere Kunden nicht nur mit unserer branchenspezifischen Kompetenz und unserem breiten Produktportfolio unterstützen, sondern auch mit wertvollem Prozesswissen. Wir unterstützen Sie, die Anforderungen von nationalen und internationalen Standards und Gesetzen zu erfüllen. Unser Ziel ist es, Ihnen ein zuverlässiger Partner zu sein, denn für uns sind langfristige Beziehungen zu unseren Kunden wichtig und nicht der kurzfristige Profit.
0,75 Sekunden
Ansprechzeit (t90)
Der iTHERM QuickSens bietet die kürzeste Ansprechzeit auf dem Markt für eine optimale Prozesssteuerung.
3 Mio.
Proline Promag
magnetisch-induktive Durchfluss-Messeinrichtungen seit der Markteinführung 1977 in einem breiten Anwendungsbereich verkauft.
>8.900
Patente und Patentanmeldungen
Schutz des geistigen Eigentums an den Produkten, Lösungen und Dienstleistungen von Endress+Hauser.
Die Prozessmesstechnik von Endress+Hauser im neuen Kesselhaus und Energiezentrum am DMK-Standort Zeven liefert zuverlässige Prozessdaten und hilft DMK so, die Nachhaltigkeit zu verbessern.
Effizientere Wassernutzung durch Optimierung der Reinigungsprozesse, Reduzierung der CSB-Fracht und Wiederverwendung des Kondenswassers aus dem Sprühtrocknungsprozess. Erfahren Sie, wie zuverlässige Prozessdaten der DMK Group helfen.
Durch den Einsatz des Temperatursensors iTHERM TM411 vereinfachte Chr. Hansen die Temperaturüberwachung und -kalibrierung, beides kritische Faktoren für die UHT-Behandlung der Nährlösung,
Wasser, Getränke, Molkereiprodukte, Chemikalien oder Arzneimittel müssen jeden Tag analysiert werden. Entdecken Sie unser umfangreiches Portfolio und Sie finden genau das Produkt, das perfekt zu Ihren Prozessanforderungen passt.
Durchflussmesstechnik für Flüssigkeiten, Gase und Dampf
Durchflussmesstechnik für Flüssigkeiten, Gase und Dampf
Wasser, Erdgas, Dampf, Erdöl, Chemikalien und Abwässer sind nur einige Beispiele für Stoffe, die tagtäglich gemessen werden. Wählen Sie das passende Durchflussmessgerät für Ihren Bedarf.
Der passende Füllstandssensor für jede Herausforderung
Der passende Füllstandssensor für jede Herausforderung
Kontinuierliche Füllstandsmessung und Grenzstanddetektion in Flüssigkeiten und Schüttgütern
Druckmesstechnik
Druckmesstechnik
Leistungsfähige Messgeräte für Prozessdruck, Differenzdruck, Füllstand und Durchfluss.
Software-Lösungen für alle Industriebranchen
Software-Lösungen für alle Industriebranchen
Zusätzlich zu unserer Mess- und Systemtechnik bieten wir Ihnen auch entsprechende Software-Lösungen für alle Industriebranchen.
Systemprodukte
Systemprodukte
Produktübersicht Systemprodukte und Datenmanager - Lösungen zur Komplettierung der Messstelle
Temperaturmesstechnik
Temperaturmesstechnik
Thermometer und Transmitter für die Prozessindustrie
Unsere Dienstleistungen
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Maximieren Sie die Anlagenleistung, minimieren Sie Ihre Betriebskosten, steigern Sie die Anlagenverfügbarkeit und gewährleisten Sie gleichzeitig umfassende Konformität. Eine Partnerschaft mit Endress+Hauser macht es möglich.
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Arbeiten Sie mit uns zusammen, um Ihre Prozesse vom Labor bis zur Produktion zu beschleunigen und das Risiko bei jedem Schritt zu minimieren.
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